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家里是不是经常有剩米饭的烦恼?丢了又可惜。今天分享一个将剩米饭变废为宝的方法,试过就知道有多好吃。从此以后,不仅不用为剩米饭发愁,反而会成为受欢迎的美食。

家里是不是经常有剩米饭的烦恼?丢了又可惜。今天分享一个将剩米饭变废为宝的方法,试过就知道有多好吃。从此以后,不仅不用为剩米饭发愁,反而会成为受欢迎的美食。

剩米饭也有春天,做成香酥锅巴,又薄又脆,不油炸,没有添加剂

①   准备半碗剩米饭,先加点调料?;ń贩坌“肷?,孜然粉小半勺,盐适量,黑胡椒酱(或者黑胡椒粉)一小勺,食用油一小勺。打个鸡蛋,锅巴会更酥,而且能帮助剩米饭很好地成团。最后撒一把芝麻,吃着更香。然后戴上一次性手套,充分抓匀。

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②   蛋卷锅预热,不用刷油。直接把米饭团成小丸子,放上去。然后扣紧蛋卷锅,压薄。中小火慢慢烤,多翻几次面。中途可以随时查看,淡黄色的话还得接着烤,直到两面金黄,用筷子戳上去很硬了,就出锅放凉。放凉以后更脆。

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简单吧!味道是真不错,比市面上那些加了一堆添加剂的锅巴好吃太多了。不油炸,也很健康。

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2020-04-14
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